![紅燒牛肉手擀麵怎麼做-紅燒牛肉手擀麵的做法]( "紅燒牛肉手擀麵怎麼做-紅燒牛肉手擀麵的做法")
- “大冬天的來上一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉麵，別提有多舒服了。”食材明細主料高筋麵粉（500克）冷水（200克）開水（30克）牛腩（2斤）白蘿蔔（半根）輔料食用鹼（少許）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（5片左右）幹辣椒（2根）大蔥（1根）小茴香（適量）大蒜（5瓣）薑片（5片左右）蒜苗（適量）香菜（適量）米酒（適量）陳皮（適量）醬油（適量）五...
- 10961
![紅燒牛肉&手擀麵如何做簡單又好吃]( "紅燒牛肉&手擀麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：2大碗牛肉：2斤薑片：適量蔥段：適量幹辣椒：適量花椒：適量八角：適量草果：適量橘皮：適量小茴香：適量陳皮：適量香菜：適量輔料鹽：適量白胡椒：適量料酒：適量老抽：適量十三香：適量雞精：適量具體步驟1.牛肉用清水泡出血水。（大約...
- 10443
![紅莧菜手擀麵怎麼做-紅莧菜手擀麵的做法]( "紅莧菜手擀麵怎麼做-紅莧菜手擀麵的做法")
- “紅莧菜做為蔬菜的一種，有著非常豐富的營養價值，莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長均有作用，還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能，被稱為長壽菜。除了營養豐富，紅莧菜汁還是一種天然的色素，用菜汁來和麵擀成麵條，粉粉的顏色美...
- 16098
![手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “喜歡吃麵，但更喜歡手擀麵的勁道感，那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料溫水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量溫水；2、攪出絮狀後，倒在面板上3、使勁揉至光滑的麵糰，放入小盆...
- 9632
![的肉臊手擀麵 肉臊手擀麵怎麼做-肉臊手擀麵的做法 簡簡單單]( "的肉臊手擀麵 肉臊手擀麵怎麼做-肉臊手擀麵的做法 簡簡單單")
- “最近忙著找房子開店，東轉轉，西瞧瞧的，一天的時間很快就溜走了，這個菜譜拍好既然沒空上傳............”食材明細主料麵粉（250克）水（110克）鹼面（一小勺）鹽（一小勺）澱粉（適量）輔料雞腿肉（300克）生薑（10克）生抽（10克）老抽（10克）五香粉（一小勺）辣醬（一小勺）白胡椒（一小勺）蔥花（適量）調料湯碗生抽（適量）香醋（...
- 30299
![肉絲手擀麵怎麼做-肉絲手擀麵的做法]( "肉絲手擀麵怎麼做-肉絲手擀麵的做法")
- “自己做手擀麵就是要做肉絲手擀麵的，肉絲手擀麵做起來……手擀麵的做法：=space_recipe”食材明細主料手擀麵（適量）豬肉（適量）輔料雞精（適量）白糖（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）食用油（適量）水（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲手擀麵的做法步驟1、豬肉切絲，加蔥段、雞...
- 31142
![牛肉手擀麵怎麼做-牛肉手擀麵的做法]( "牛肉手擀麵怎麼做-牛肉手擀麵的做法")
- “手擀麵雖然做起來麻煩，費時間，但是一碗手擀麵足以滿足我的味蕾。”食材明細主料麵糰（370g）黃瓜（40g）滷牛肉（50g）腐竹（10g）紫蘇葉（5片）輔料蒜（3瓣）調料橄欖油（4g）味達美清香米醋（5g）味達美初榨原釀生抽（10g）味達美臻品蠔油（6g）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉手擀麵的做法步驟1、原料：面...
- 25088
![牛肉手擀雞蛋麵怎麼做-牛肉手擀雞蛋麵的做法]( "牛肉手擀雞蛋麵怎麼做-牛肉手擀雞蛋麵的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（120克）雞蛋（一個）鹽（少許）輔料醬牛肉（適量）滷蛋（一個）牛肉湯（一碗）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）牛肉手擀雞蛋麵的做法步驟1、準備好雞蛋和麵粉。2、雞蛋磕入碗中。3、攪拌成面絮。4、揉成稍硬的光滑的麵糰（不用加水），蓋...
- 3879
![打滷手擀麵的做法 肉丁打滷手擀麵 打滷手擀麵怎麼做]( "打滷手擀麵的做法 肉丁打滷手擀麵 打滷手擀麵怎麼做")
- “昨天老公很辛苦，所以想做點可口的給他，問了一大圈什麼也不想吃，忽然想起來做點手擀麵給他，這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了，呵呵！老公是東北人，所以我家平時吃滷都少不了醬，最常吃的是雞蛋大醬滷，有時為了兩個人都可口就做西紅柿雞蛋滷，算起來肉丁滷已經很久沒吃了，因為老公...
- 20253
![手擀鴨蛋牛肉麵怎麼做-手擀鴨蛋牛肉麵的做法]( "手擀鴨蛋牛肉麵怎麼做-手擀鴨蛋牛肉麵的做法")
- 食材明細主料高筋粉（600g）鴨蛋（5個）鹽（適量）牛肉（1塊）牛排（適量）姜（2塊）蔥（2棵）花椒（適量）丁香（適量）八角（適量）白芷（適量）香葉（2片）肉蔻（1勺）桂皮（適量）老醬（1勺）生抽（適量）蠔油（適量）油菜（2棵）海帶（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手擀鴨蛋牛肉麵的做法步驟1、把買來的牛肉，牛排用水泡半個小...
- 23289
![手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）蔥花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麵皮用乾麵粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
- 23967
![西紅柿手擀麵怎麼做-西紅柿手擀麵的做法]( "西紅柿手擀麵怎麼做-西紅柿手擀麵的做法")
- 食材明細主料手擀麵（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）輔料蝦皮（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）西紅柿手擀麵的做法步驟1、昨天包餃子剩的麵糰，擀成麵條🍜。2、西紅柿洗淨，香菜切碎，雞蛋備用。3、西紅柿去皮切丁。4、香菜切碎。5、蝦皮蔥花。6、熱...
- 21079
![手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “今天是正月初七，傳統食俗吃麵條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家戶戶都要吃長長的麵條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麵粉（500g）輔料香辣香菇肉醬（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小...
- 22990
![自制手擀麵-手擀麵]( "自制手擀麵-手擀麵")
- 食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）輔料冷水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手擀麵的做法步驟1、麵粉灑點鹽，100克麵粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麵糰醒20分鐘。3、擀成麵皮，摺疊在摺疊。4、對摺，然後切絲，每一步都要撒乾麵粉防粘。5、這個面讓我和軟了，所以有...
- 28767
![手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了，一直收藏著想學著做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麵還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麵粉（250克）雞蛋（2個）鹽（少許）清水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗...
- 20611
![手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麵，是食堂裡的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以，面真的是不好吃。粗細不一，沒有嚼勁兒...
- 28526
![西紅柿牛肉手擀麵如何做簡單又好吃]( "西紅柿牛肉手擀麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料手擀麵：適量西紅柿：適量牛肉：適量輔料蔥姜：適量油：適量老抽：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.麵粉中加入少許鹽混合均勻，加入水適量，下手揉麵至光滑麵糰。餳發半個小時。餳發時間越長越好。2.將餳好的麵糰...
- 27109
![牛肉筋頭巴腦手擀麵怎麼做-牛肉筋頭巴腦手擀麵的做法]( "牛肉筋頭巴腦手擀麵怎麼做-牛肉筋頭巴腦手擀麵的做法")
- “家有高三生，學業很繁重，特別是開學後緊跟著又上晚自習，每天回到家後都快10點了。晚飯在學校吃的盒飯，飯量有點兒不夠，所以晚上需要吃點夜宵。這夜宵不能太過油膩，以免造成消化不良，還會影響睡眠。所以我會做一些有肉有湯有滋味的小吃。就像今天的這道牛肉筋頭巴腦手擀麵，兒子特...
- 27908
![雞蛋牛奶手擀麵怎麼做-雞蛋牛奶手擀麵的做法]( "雞蛋牛奶手擀麵怎麼做-雞蛋牛奶手擀麵的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（適量）雞蛋（一個）牛奶（適量）鹽（少許）輔料豬肉（適量）雞蛋（一個（煮麵條））香菇（幾個）大蒜葉（少許）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋牛奶手擀麵的做法步驟1、準備好雞蛋、麵粉和牛奶2、麵粉、雞蛋、牛奶加少許鹽3、攪拌均勻成面絮4、揉...
- 21156
![自制槐花肉醬手擀麵-槐花肉醬手擀麵]( "自制槐花肉醬手擀麵-槐花肉醬手擀麵")
- “把早上剩下的槐花豬肉餡，放入豆瓣醬炒制肉醬，做成槐花肉醬麵條。”食材明細主料麵粉（50g）輔料食鹽（3g）面鹼（2g）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制槐花肉醬手擀麵的做法步驟1、將早上剩下的槐花豬肉餡炒制。2、放入豆瓣醬。3、和麵放入少許面鹼及鹽。4、擀麵條。5、切面條。...
- 32712
![紅燒火腿腸手擀湯麵怎麼做-紅燒火腿腸手擀湯麵的做法]( "紅燒火腿腸手擀湯麵怎麼做-紅燒火腿腸手擀湯麵的做法")
- “美味有嚼勁兒。”食材明細主料手擀麵（200g）輔料火腿腸（1根）菜葉（50g）調料紅燒醬料包（1袋）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒火腿腸手擀湯麵的做法步驟1、水開以後把手擀麵放進去煮。2、面快熟時，放入火腿腸和菜葉一起煮。3、把紅燒醬料包放入碗裡備用。4、用筷子把菜葉攪散...
- 24021
![手擀牛肉麵怎麼做-手擀牛肉麵的做法]( "手擀牛肉麵怎麼做-手擀牛肉麵的做法")
- 食材明細主料麵粉（500g）輔料滷牛肉（150g）青菜（3顆）調料油（適量）鹽（適量）滷湯（1鍋）香蔥（2根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀牛肉麵的做法步驟1、麵粉加少許食鹽加適量清水和成光滑的麵糰。2、切成三份。3、擀成面片，切成細長條。4、鍋中燒開水，放入切好的麵條。5、待麵條煮沸撈出。...
- 26870
![紅燒牛肉麵的做法 紅燒牛肉&手擀麵 紅燒牛肉麵怎麼做]( "紅燒牛肉麵的做法 紅燒牛肉&手擀麵 紅燒牛肉麵怎麼做")
- “如果說拉條子是我最愛的麵食的話，那牛肉麵就排在第二位，超喜歡吃勁道的手擀麵配上燉爛的牛肉，導致每次只要吃牛肉麵都能吃上2大碗。”食材明細主料麵粉（2大碗）牛肉（2斤）輔料薑片（適量）蔥段（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）草果（適量）橘皮（適量）小茴香（適量）陳皮（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）...
- 28243
![西紅柿雞蛋手擀麵的做法 西紅柿土豆雞蛋手擀麵 西紅柿雞蛋手擀麵怎麼做]( "西紅柿雞蛋手擀麵的做法 西紅柿土豆雞蛋手擀麵 西紅柿雞蛋手擀麵怎麼做")
- “因為是北方人從小就喜歡吃麵，每天都要吃頓麵食，老家有各種麵食，來到南方生活後，麵館比較少，就自己動手做著吃比較方便吧”食材明細主料麵粉（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
- 31149
![特色紅燒肉手擀麵如何做簡單又好吃]( "特色紅燒肉手擀麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道早點特色紅燒肉手擀麵最大的特色就在於它不是外面那種現成的麵條，而是自己親手做出來的，健康營養又美味，而且口感真的非常的好，很有筋道，嚼勁十足，加入肉湯後味道更加鮮美哦，早餐來一碗這種自己親手做的麵條...
- 24952
味味甜
