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关于清炒的餐饮百科

清炒紫扁豆角的做法 我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角 清炒紫扁豆角怎么做
  • 清炒紫扁豆角的做法 我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角 清炒紫扁豆角怎么做

  • “斋菜,具有的养生功效和独特口味,进入饮食市场后深入消费者的欢迎,而香港广州等地更是喜欢吃斋,并将斋菜放在诸多美食之首,除去各种香料配料,还之清淡原味。很多人以为素食就是斋食,其实不然,斋食不准吃肉,还要戒“五荤”,“五荤”在道家被称为“五辛”,指的是葱、蒜、韭菜等,按照佛...
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虫草花清炒西芹木耳的做法 清清淡淡------虫草花清炒西芹木耳 虫草花清炒西芹木耳怎么做
清炒空菜怎么做-清炒空菜的做法
  • 清炒空菜怎么做-清炒空菜的做法

  • 食材明细主料空菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒空菜的做法步骤1、准备空菜适量2、将空菜摘拣,嫩叶及脆梗留用后洗净3、锅中加油适量,热锅凉油备用4、加入空菜后快速煸炒5、沿锅边淋入适量的清水,加入适量的盐、鸡精及糖大火烧开后小火...
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清炒螺蛳怎么做-清炒螺蛳的做法
  • 清炒螺蛳怎么做-清炒螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺蛳(600克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(3个)配料白酒(适量)黄酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炒螺蛳的做法步骤1、把买回来的螺蛳放清水里,滴上两滴油,养上半天2、把姜切丝,蒜切片,干辣椒煎小段,葱煎大段3、把养好的螺蛳用老虎钳夹掉螺蛳...
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鹅蛋清炒豆腐怎么做-鹅蛋清炒豆腐的做法
  • 鹅蛋清炒豆腐怎么做-鹅蛋清炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料咸鹅蛋白(适量)小葱(适量)配料玉米油(适量)五香粉(适量)味精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋清炒豆腐的做法步骤1、豆腐一小块,捏碎。2、准备一个咸鹅蛋。3、将蛋黄和蛋清分离。4、将蛋清切碎。5、与豆腐混合。6、锅内放入底油,放入葱花...
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清炒水香菜怎么做-清炒水香菜的做法
  • 清炒水香菜怎么做-清炒水香菜的做法

  • “大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用,水香菜也不例外,水香菜别名水薄荷,又名水香薷,是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜,水香菜的味道有点特殊,说它和薄荷有点象,但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许多,仿佛经过一场雨的洗涤后充满清新空气的味道。吃野菜...
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清炒筒篙怎么做-清炒筒篙的做法
  • 清炒筒篙怎么做-清炒筒篙的做法

  • “原汁原味的素菜。。。。”食材明细主料筒篙(400克)辅料大蒜头(2瓣)配料猪油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒筒篙的做法步骤1、筒篙洗净沥干水份2、锅内放猪油烧至冒烟,大蒜头切片放入锅内爆香3、倒入筒篙,翻炒至筒篙变软,颜色变成深绿色4、加适量盐起锅装盘小...
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清炒蒜香西兰花的做法 来个清爽的----清炒蒜香西兰花 清炒蒜香西兰花怎么做
  • 清炒蒜香西兰花的做法 来个清爽的----清炒蒜香西兰花 清炒蒜香西兰花怎么做

  • “这款菜谱是营养不错的,而且色泽碧绿,吃口香又爽口,制作又简单方便哦。”食材明细主料西兰花(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蒜香西兰花的做法步骤1、准备食材洗净,西兰花切块,蒜切末。2、锅烧热油后,放入蒜末。3、蒜末爆香后,放入西...
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清炒西兰花的做法 清炒西兰花(简单又好看) 清炒西兰花怎么做
  • 清炒西兰花的做法 清炒西兰花(简单又好看) 清炒西兰花怎么做

  • “清炒西兰花,本来就是爽口好吃的素食,做着又不难,再加上好看的造型,在餐桌上绝对是亮点。”食材明细主料西兰花(一整颗)辅料蒜蓉(适量)配料盐(半勺)高汤(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒西兰花的做法步骤1、选取西兰花一整颗,切掉菜茎。2、掰成块,在盐水中泡十分钟,清洗干净...
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清炒西兰花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花 清炒西兰花怎么做
  • 清炒西兰花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花 清炒西兰花怎么做

  • “西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了,不管是凉拌着吃还是炒着吃,都是我爱吃的蔬菜,一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃,我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜,今天把这个分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料西兰花(400克)辅料蒜(2瓣)配料盐(适量)味精(少许)糖(0.5克)咸鲜(口味)炒(工...
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清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎么做
  • 清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等功效,而苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。但大多数TX却接收不了它的苦味,今天做的这道菜轻轻松松去除苦味三步走,希望对不吃的你能有些许帮助。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿...
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清炒藕带丁怎么做-清炒藕带丁的做法
  • 清炒藕带丁怎么做-清炒藕带丁的做法

  • “藕带再吃不了多久就要下市了~~趁着现在赶紧吃哈~~呵呵最近1岁多的宝宝爱上吃这个了,由于还小,磨牙豆还没有长出来~所以只能切成很短的这种小丁~耦带和藕属一种~豆是营养丰富的健康食物,加上脆脆的口感,给宝宝咬咬,也有利于牙齿的生长~”食材明细主料藕带(250g)红椒(半个)辅料大...
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简易家常菜 清炒木薯怎么做-清炒木薯的做法 清炒木薯
  • 简易家常菜 清炒木薯怎么做-清炒木薯的做法 清炒木薯

  • “11月是木薯收获的季节,木薯营养价值高,饱腹感强,炒上一盘简单的肉沫木薯,越吃越感觉出木薯淀粉独特的甜味,也挺送饭的。”食材明细主料木薯(适量)葱(几根)盐(适量)辅料肉沫(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒木薯的做法步骤1、木薯去皮,蒸熟,切块,然后泡水,泡一天一夜...
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清炒山药百合怎么做-清炒山药百合的做法
  • 清炒山药百合怎么做-清炒山药百合的做法

  • 食材明细主料百合(适量)山药(适量)辅料葱(适量)盐(适量)肉汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒山药百合的做法步骤1、百合清洗干净2、山药去皮洗净切成片状,放水中备用,以防山药变色3、锅中入油放山药炒一下4、加入百合再炒一会5、加入少许肉汤,加适量盐调味撒入葱花炒匀即...
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清炒丝瓜花怎么做-清炒丝瓜花的做法
  • 清炒丝瓜花怎么做-清炒丝瓜花的做法

  • 食材明细主料丝瓜花(适量)辅料广式香肠(1根)木耳(适量)大葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒丝瓜花的做法步骤1、丝瓜花洗净过水滚半分钟左右,捞出放凉备用。木耳也过水一分钟捞出,放凉备用。2、所有的食材。3、锅中待油温8成热放入葱花炒...
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清炒西芹虾仁怎么做-清炒西芹虾仁的做法
  • 清炒西芹虾仁怎么做-清炒西芹虾仁的做法

  • 食材明细主料熟虾仁(适量)熟腰果(适量)西芹(适量)辅料黄瓜(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西芹虾仁的做法步骤1、准备所有食材:虾仁,腰果和西芹。2、准备一节黄瓜。3、将黄瓜切成竹子形状摆盘。4、炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。5、将虾仁和腰果也...
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清炒素三丝怎么做-清炒素三丝的做法
  • 清炒素三丝怎么做-清炒素三丝的做法

  • “天渐渐地热了,人的食欲随着温度的升高而渐渐地降低了。母亲说,不要饭,主要喝点汤就可以了。父亲说,不要饭,我只要喝点酒就可以了。如此这般,每天除了做碗汤,就是要为老父做盘下酒菜。紫甘蓝,含有丰富的维生素c、v和较多的维生素e和b族。医学界认为紫甘蓝具有很强的护肝和防癌的...
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清炒山药丝怎么做-清炒山药丝的做法
  • 清炒山药丝怎么做-清炒山药丝的做法

  • “这两天的天气超好,昨天一早起床后我们一家三口齐劳动,晾被褥,打扫卫生,吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。春天的阳光暖暖的,晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈,建议大家都走出去,到大自然中好好享受这明媚的春日!上一款特别清淡快手的家常菜,毕竟简单快手才是生...
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清炒黄瓜木耳的做法 清炒黄瓜木耳(电饭煲版) 清炒黄瓜木耳怎么做
  • 清炒黄瓜木耳的做法 清炒黄瓜木耳(电饭煲版) 清炒黄瓜木耳怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炒黄瓜木耳的做法步骤1、黄瓜切片,木耳用水泡1个小时2、木耳发大之后,洗干净3、烧点水,把木耳煮到半熟,捞起,沥干。4、油热之后倒入黄瓜,木耳,翻炒5、加入少许麻油,盐6、炒均匀后就可以...
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清炒蕨菜的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--清炒蕨菜 清炒蕨菜怎么做
  • 清炒蕨菜的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--清炒蕨菜 清炒蕨菜怎么做

  • “蕨菜也叫如意菜,吉祥菜等,为凤尾蕨科蕨属的森林植物,味道鲜美,香嫩可口,营养价值高,含有多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载:“甘清无毒,去暴热,利水道,令人睡,补五脏不足。”日本民间誉之为“雪果门珍”。蕨菜的做法很多种,清炒是比较家常且简单的做法,蕨菜食用前经沸水烫后,浸...
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清炒三样的做法 【苏菜】清炒三样 清炒三样怎么做
  • 清炒三样的做法 【苏菜】清炒三样 清炒三样怎么做

  • “这道菜属于清淡口味的。”食材明细主料水发木耳(100克)山药(250克)青菜(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒三样的做法步骤1、把山药切成片,木耳用手撕成小块。2、青菜切成寸段...
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清炒日本南瓜怎么做-清炒日本南瓜的做法
  • 清炒日本南瓜怎么做-清炒日本南瓜的做法

  • 食材明细主料日本南瓜(280克)辅料白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒日本南瓜的做法步骤1、食材:日本南瓜2、将日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。5、接着,加入适量的清水煮开,煮至日本南瓜断...
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清炒山药胡萝卜怎么做-清炒山药胡萝卜的做法
  • 清炒山药胡萝卜怎么做-清炒山药胡萝卜的做法

  • “我们家喜欢吃清淡的菜,家里没有准备许多的配料,都是咱们普通老百姓经常用的。口感清淡爽滑”食材明细主料山药(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(姜片)配料酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒山药胡萝卜的做法步骤1、山药弄起来比较的麻烦(我个人觉得啊呵呵)带...
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清炒螃蟹怎么做-清炒螃蟹的做法
  • 清炒螃蟹怎么做-清炒螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(250克)葱(3棵)生姜(1块)料酒(1大勺)白糖(1小勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒螃蟹的做法步骤1、准备好的用料。2、清洗干净,用淡盐水养半小时左右。3、最后扒去脐部再刷干净。4、从中间剁开!5、用加热后,爆香葱段,姜丝。6、把处理好的螃蟹加...
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清炒梭子蟹怎么做-清炒梭子蟹的做法
  • 清炒梭子蟹怎么做-清炒梭子蟹的做法

  • “现在正是吃梭子蟹的时候,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。”食材明细主料梭子蟹(500克)辅料油(适量)盐(少许)葱(少许)姜(少许)黄酒(适量)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹2、洗净切块3、锅里...
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