- “通心菜又称空心菜,富含多种纤维,有清热解毒之功效。这是一道快手菜,操作简单,食材经济。”食材明细主料通心菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒空心菜的做法步骤1、通心菜泡水洗净,通心菜比较难洗,我一般都是要冲洗两遍后,浸泡一...
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- “天渐渐地热了,人的食欲随着温度的升高而渐渐地降低了。母亲说,不要饭,主要喝点汤就可以了。父亲说,不要饭,我只要喝点酒就可以了。如此这般,每天除了做碗汤,就是要为老父做盘下酒菜。紫甘蓝,含有丰富的维生素c、v和较多的维生素e和b族。医学界认为紫甘蓝具有很强的护肝和防癌的...
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- “清炒莴苣肉丝,虽然没有直接凉拌或者只是清炒莴苣那么清爽,但是现代人有几个不是肉食动物呢?其实这道菜虽然加了猪肉丝,但是莴苣的口感依然存在,依然好吃哦。很家常的一道菜,喜欢的童鞋赶快的试试吧。”食材明细主料莴苣(一根)辅料猪肉(适量)红干椒(适量)配料花椒(适量)淀粉(适量)盐(适量...
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- “鱼肉含人体所需要的营养素极为丰富,而且易于消化吸收。鱼肉中的蛋白质不但含量高(500克小黄鱼中所含蛋白质相当于550克鸡蛋,700克猪肉,450克牛肉的蛋白质含量),而且质量好(人体所必需的8种氨基酸,而这咱芏氨酸又为人体所能合成),其消化率可达97%。同时,结缔组织较少,含水分较多...
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- “这两天吃大肉粽把肠胃都吃腻着了,今天来盘清爽的素菜爽爽胃~~”食材明细主料丝瓜(1根)白玉菇(1盒)辅料蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒丝瓜白玉菇的做法步骤1、把白玉菇根缔去掉,清洗干净。丝瓜切滚刀块,蒜切小块2、热锅下油~3、放入蒜片...
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- 食材明细主料大白菜(400克)胡萝卜(100克)辅料大豆油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小片装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香葱...
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- “其实平常吃点素菜对人体很有好处,尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒,保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。”食材明细主料土豆(适量)圆椒(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)配料橄榄油(适量)芝麻油(适量)鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清...
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- 食材明细主料新鲜黄菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜黄花的做法步骤1、新鲜黄菜菜洗净备用2、在洗的时候要把里面的那根芯拨出来,因为那是有毒的3、新鲜黄花菜里含“秋水仙咸”的毒素,吃多了会拉肚子,所以不可多吃。在炒这前入水氽30秒,毒素溶于水后...
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- 食材明细主料大头(适量)辅料蒜末(适量)葱头(适量)姜丝(适量)鱼露(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大头的做法步骤1、炒锅下少量的油,爆香蒜末。2、待蒜末微黄的时候,下葱头和姜丝。3、下大头,加盐和鱼露,不停的翻炒。4、炒到所有大头壳张开后起锅。...
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- “以前老妈总是十几袋十几袋的往家里买袋装的糯玉米。因为是糯玉米,所以炒松仁玉米并没有清脆的口感。于是,我就自主研发了这个“清炒玉米粒”。.口感咸鲜,做法容易,材料简单,热量极低。.诶呀呀。我就不自夸了。很不好意思呢。。我是个新手啊。。烹饪新手。。勿拍哦~”食材明...
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- “说实话,荷兰豆还是初次吃呢,每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆,后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆,两者一对比,差别还是很大的。买来试一试,没想到,一家人都赞口不绝,尤其小宝,等我们吃饭的时候,大半都被他吃完了。清炒后的荷兰豆吃起来脆脆的、还带点甜味,真是很好吃滴!”...
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- “小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿,最常吃的方法就是加点葱姜炒炒,原汁原味,鲜美无比,而且那点汤汁都用来泡饭吃...
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- “又到了炎炎夏季了,一说吃饭就没什么胃口,打不起精神来。不过清淡的蔬菜我还是很爱的,所以我家每天餐桌上少不了一个蔬菜。除了蔬菜我最爱的就是水果了,夏天的水果首选西瓜了,这不我昨天买了一大块西瓜回来了,放在冰箱里,今天解决掉了,留下了瓜皮做个清热去火的菜,清炒西瓜皮。”...
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- 食材明细主料熟虾仁(适量)熟腰果(适量)西芹(适量)辅料黄瓜(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西芹虾仁的做法步骤1、准备所有食材:虾仁,腰果和西芹。2、准备一节黄瓜。3、将黄瓜切成竹子形状摆盘。4、炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。5、将虾仁和腰果也...
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- “丝瓜,属于双子叶植物药葫芦科植物,以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。目前,供蔬菜用的丝瓜主要有两种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。以...
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- “去菜场看见多心菜,平时不常见,不记得什么味道了,卖来炒炒看,恩好吃!”食材明细主料多心菜(500克)辅料红辣椒(一个)配料生抽(适量)蒜瓣(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒多心菜的做法步骤1、原料;多心菜500克红辣椒一个生抽、盐、鸡精、植物油适量...
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- “炒豆芽是家家户户里餐桌上的常见菜,通常都是炒黄豆芽,绿豆芽。而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动,原因有二:一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽,选材不同,二是炒的时候用了自己总结的小技巧,就是大火盖盖焖半分钟,然后快速打开锅盖,这个方法可以去除豆芽的...
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- 食材明细主料四季豆(300克)辅料大蒜头(2瓣)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘掉两端,洗净2、用切斜切成细丝,大蒜头切片3、锅内油烧至冒烟,倒入四季豆丝和大蒜头一起炒4、炒两三分钟后加盐,炒匀起锅小窍门1、四季豆要切得细一点,这样才...
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- 食材明细主料草籽(400克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒草籽的做法步骤1、食材:草籽2、将草籽摘洗干净,捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的草籽,加适量的料酒翻炒翻炒。5、然后,加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味炒匀,即...
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- “吃了太多的大鱼大肉,渴望着回归平淡,今天一天吃素食,清清肠胃吧。晚上做的,光线实在是不咋地,只好高高举起,单手拍图啦。”食材明细主料胡萝卜(2个)西兰花梗(3个)辅料蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒双丝的做法步骤1、食材如图2、胡萝卜切丝,嘿嘿,手工真不错3、西兰花...
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- “萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。”食材明细主料萝卜菜缨(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒萝卜菜缨的做法步骤1、萝卜菜叶去根择干净.2、清水漂洗干净,沥干水.蒜切小粒.3、热锅凉油放蒜粒.4、下青菜大火翻炒.5、加盐点水...
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- 食材明细主料萝卜缨(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料猪油(适量)醋(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红萝卜缨的做法步骤1、1.新鲜的萝卜缨洗净沥水,切碎;2、2.加入适量盐腌约3、4个小时;3、3.切好葱、姜、蒜;4、4.炒锅热猪油,放入葱、姜、蒜爆香;5、5.放入挤干...
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- “酸菜在东北是餐桌上的常菜,也有很多种做法。这道酸菜炒粉条酸爽开胃,是我非常喜欢的一道菜。”食材明细主料酸菜(适量)红薯粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清炒酸菜粉条的做法步骤1、准备酸菜芯一个,红薯...
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- “红乳牛肝菌是牛肝菌的一种,味道醇香,肉质滑嫩,颜色看上去颇似牛肝,但味道比牛肝要好吃多啦,哈哈。因其是野生的菌类,营养价值也是极高的。”食材明细主料红乳牛肝菌(50g)牛高汤(200g)辅料青菜(150g)配料盐(适量)特级酱油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红乳牛肝...
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- “我妈回老家去,掐了一把薯藤尖,习惯把叶子蒸了配着蒜汁吃,这次没有蒸,看那嫩尖尖挺好,只接炒了,这小菜,炒出来真不错,比那个空心菜还要好吃呢。”食材明细主料薯藤尖(适量)辅料大蒜(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒薯藤尖的做法步骤1...
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