海蔘泡發後不黑是為什麼
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因為海蔘品種不同,生長環境不同,所以泡發出來顏色也是有差異的,有的呈黑色,有的是淺灰色,所以不用擔心海蔘泡發後不黑的問題。選購海蔘時一要看顏色,灰褐色或者黑褐色,腸子是灰色或者白色的,表面有光澤。二要看形狀,肉質結實,身材勻稱,摸起來硬的是優質海蔘。
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因為海蔘品種不同,生長環境不同,所以泡發出來顏色也是有差異的,有的呈黑色,有的是淺灰色,所以不用擔心海蔘泡發後不黑的問題。選購海蔘時一要看顏色,灰褐色或者黑褐色,腸子是灰色或者白色的,表面有光澤。二要看形狀,肉質結實,身材勻稱,摸起來硬的是優質海蔘。