霜降吃牛肉的緣由是什麼

暖胃防寒。霜降節氣到來之後，普遍氣温是比較低的，所以部分地區會有吃牛肉的傳統習俗，最常見的吃法就是製作成牛肉湯喝。除了吃牛肉之外，也可以吃柿子，板栗，蘿蔔，羊肉，兔肉，鴨子等。其中柿子和板栗在霜降時節的前後成熟度最高，是一年當中最好吃的時候。而肉類食物選擇多以蛋白質含量高，脂肪含量低的為主。