牛蛙冰凍了口感一樣嗎
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不一樣。冰凍的牛蛙和新鮮的牛蛙口感的區別在於,新鮮的牛蛙口感更鮮嫩,而冰凍過的牛蛙肉質的口感上會有一點冰碴的味道,沒有新鮮牛蛙的的那中鮮嫩的味道。在處理冰凍過的牛蛙時,可以提前用葱薑蒜,料酒,生抽,澱粉醃製一下,這樣吃起來就會更鮮嫩一點。
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不一樣。冰凍的牛蛙和新鮮的牛蛙口感的區別在於,新鮮的牛蛙口感更鮮嫩,而冰凍過的牛蛙肉質的口感上會有一點冰碴的味道,沒有新鮮牛蛙的的那中鮮嫩的味道。在處理冰凍過的牛蛙時,可以提前用葱薑蒜,料酒,生抽,澱粉醃製一下,這樣吃起來就會更鮮嫩一點。