兔頭是哪裏的

四川。兔頭是四川的名小吃。兔頭起源於二十世紀八十年代，當時在成都地區食用兔肉一時風靡全市，然而兔頭卻並沒有人食用，因為兔頭肉很少，基本全是骨頭。於是，四川人便有了新的相法，將川菜中的辛辣，燥香的各種滷料用來滷製兔頭，造就兔頭的新吃法。