大暑這一天吃什麼食物最好

吃冬瓜煲排骨湯較好，大暑時節屬於夏季炎熱的季節，天氣炎熱，口乾舌燥，在兩廣地區，大暑這天或者在大暑節日前後一般都會煲冬瓜解渴湯喝，主要材料有冬瓜、豬骨、綠豆或者紅豆、蓮子，這已經是從以前流傳下來的習慣了。冬瓜豬骨湯的做法：先把冬瓜切塊、排骨焯水後備用、準備好適量綠豆作為配料不用過多、蓮子10顆。先把材料放進砂鍋裏煲，冬瓜要在其他材料煲半個鍾後再放進去，否則會太爛，出鍋前10分鐘放少量枸杞出鍋。