黃顏色的米是什麼米

大黃米。大黃米也叫做黃米，別名軟黃米，分佈於印度、中國、俄羅斯等國家，在中國分佈於華北、東北等地，在春天種植，一年一季或兩季成熟。大黃米的用途廣泛，可以用於製作黃米糕、黃米涼糕、紅棗蒸黃泥、大黃米八寶飯、紅棗南瓜黃米粥、大黃米年糕等美食。