![金湯蟹肉扒勝瓜怎麼做-金湯蟹肉扒勝瓜的做法]( "金湯蟹肉扒勝瓜怎麼做-金湯蟹肉扒勝瓜的做法")
- “人們常説官府菜的湯貴如金，而粵菜中時常出現的金湯則是滋補菜餚中必備的好底子。金湯的特點是滋味醇厚，湯汁濃而厚實，鮮美而不膩，也被稱為高級濃湯。”食材明細主料絲瓜（500g）蟹（2個）南瓜（50g）高湯（150g）輔料澱粉（3g）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金湯蟹肉扒勝瓜的做法步驟1、絲...
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![茭瓜扒蝦仁怎麼做-茭瓜扒蝦仁的做法]( "茭瓜扒蝦仁怎麼做-茭瓜扒蝦仁的做法")
- 食材明細主料茭瓜（300克）蝦仁（50克）香油（少許）葱末（少許）輔料鹽（少許）雞蛋（l個）料酒（少許）蠔油（少許）雞粉（少許）澱粉（少許）葱香（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭瓜扒蝦仁的做法步驟1、茭瓜洗淨去瓤切長條。焯水後投涼。2、蝦仁洗淨去蝦線，用蛋清，料酒，少許鹽煨一會。3、大勺放油，油温熱放葱末，蝦仁，1...
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![黃瓜扒蝦仁怎麼做-黃瓜扒蝦仁的做法]( "黃瓜扒蝦仁怎麼做-黃瓜扒蝦仁的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料新鮮青蝦（（取蝦仁）200g）調料蒜末（適量）食用油（適量）檸檬胡椒鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）黃瓜扒蝦仁的做法步驟1、食材，新鮮青蝦剝殼取蝦仁洗淨備用，黃瓜2根。2、黃瓜洗淨去皮去瓤切條，蒜備用。3、起鍋放橄欖油下入蒜末煸香後下...
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![南瓜扒肉片怎麼做-南瓜扒肉片的做法]( "南瓜扒肉片怎麼做-南瓜扒肉片的做法")
- “南瓜，在我們家鄉叫“香瓜”，一般都是做甜品或炒飯。其它做法都是在出家鄉後學會的。話説“夏吃涼，冬吃熱，春秋吃平和，秋季飲食當以甘、平為主，味甘食材可滋養脾胃。南瓜性温、味甘、可補中益氣、健脾和胃。正是秋季正當食材。”食材明細主料南瓜（適量）豬裏脊（適量）輔料薑片（適量）蒜...
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![苦瓜扒蛋怎麼做-苦瓜扒蛋的做法]( "苦瓜扒蛋怎麼做-苦瓜扒蛋的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一根）蛋（2只）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜扒蛋的做法步驟1、準備好原料2、苦瓜切片，蛋打散3、鍋中水燒開，放入苦瓜飛水一下4、馬上撈出，這樣可以去除苦味，還保持苦瓜的鮮嫩5、起油鍋6、放入苦瓜清炒幾十秒7、倒入蛋液8、繼續炒到蛋...
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![竹蓀扒涼瓜怎麼做-竹蓀扒涼瓜的做法]( "竹蓀扒涼瓜怎麼做-竹蓀扒涼瓜的做法")
- “這道菜是本人自創菜，用菌種陪上苦瓜從感官上一清二白，營養搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店暢銷菜”食材明細主料竹蓀（12根）苦瓜（250克）輔料清湯（50克）色拉油（50克）葱花（5克）枸杞仔（3-6粒）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）竹蓀扒涼瓜的做法步驟1、...
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![南瓜汁扒豆苗怎麼做-南瓜汁扒豆苗的做法]( "南瓜汁扒豆苗怎麼做-南瓜汁扒豆苗的做法")
- “2017某寶雙11過去報道出來的數字也是相當驚人：僅是天Cat平台截止至當天下午4點，秋褲已成交158萬條截止至當天早上1點，枸杞已成交179噸看來，朋友們對於養生是越來越重視於是今天推出這道蔬菜的做法讓大家健康地吃蔬菜同時也可以有一個非純水煮的選擇僅以“豆苗”為例子，獻給...
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![乾貝扒瓜條怎麼做-乾貝扒瓜條的做法]( "乾貝扒瓜條怎麼做-乾貝扒瓜條的做法")
- “冬瓜主要產於夏季，之所以叫冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜的好處還有，冬瓜中所含的丙醇二...
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![哪個營養更勝一籌-蜜瓜和哈密瓜如何區分]( "哪個營養更勝一籌-蜜瓜和哈密瓜如何區分")
- 又到了夏天這個炎熱的季節，相信大家都會喜歡吃一些含水量豐富的水果，例如蜜瓜、哈密瓜、西瓜等等，都是夏天消暑的佳品。但是在挑選水果時，大家會發現蜜瓜和哈密瓜吃起來好像差不多，價格也差不多，那究竟蜜瓜和哈密瓜有什麼區別？哪個營養更好呢？一、哈密瓜簡介我們知道哈密瓜的果肉...
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![瓜子扒完能放幾天]( "瓜子扒完能放幾天")
- 一至兩天。剝開的瓜子暴露於空氣，在常温下就會受潮，放置一兩天，口感會發生變化，這樣就不適合繼續食用了，但是將剝好的瓜子放置於罐子中，在罐子裏面加入乾燥劑，放置在通風陰涼的地方，瓜子是可以保存兩至三個月，口感也不會發生很大的變化，主要是不會受潮。...
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![定勝糕怎麼做-定勝糕的做法]( "定勝糕怎麼做-定勝糕的做法")
- “定勝糕，江南小吃。早有耳聞，未曾留意。據説，此糕頗有典故，好像跟太平軍還有關係。到底是個什麼來歷，眾説芸芸，懶得細究。江南點心，似乎總是太甜，往往望之卻步。偶然間，看到這個定勝糕的做法。剛好新入了一包大米粉，紅豆沙也是現成，做法簡單，不禁動了心。沒捨得多做，這定勝糕看起來跟...
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![瑤柱扒冬瓜怎麼做-瑤柱扒冬瓜的做法]( "瑤柱扒冬瓜怎麼做-瑤柱扒冬瓜的做法")
- “瑤柱蘿蔔湯，湯鮮可口，營養價值高，是一道適宜一家大小飲用的補湯。瑤柱蒸水蛋，簡單易做，味道鮮美，口感滑嫩，營養豐富，既能提高食慾，又能增加營養吸收，又是一道適宜一家大小食用的美味佳餚，特別適合1—4歲兒童。瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。”食材明細主...
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![絲瓜是勝瓜嗎-絲瓜屬於哪個瓜類]( "絲瓜是勝瓜嗎-絲瓜屬於哪個瓜類")
- 絲瓜是大家比較喜歡吃的一種蔬菜，夏季的時候絲瓜是最適合涼拌着吃的了，味道清脆爽口。不過絲瓜成熟之後應該及時摘下來，否則他就會在枝藤上慢慢的枯萎，變成纖維化的一種東西，這種東西可以用來做抹布。絲瓜非常好吃，不過要選擇正確的烹飪方式。很多人不知道絲瓜屬於什麼瓜，下面我...
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![美食勝瓜燉魚湯如何做簡單又好吃]( "美食勝瓜燉魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘勝瓜燉魚湯，是一道非常有營養價值的鮮湯，這道菜我從小就喜歡吃。勝瓜，很多人都叫做絲瓜，以前家裏種着地，又有魚塘，所以媽媽特別喜歡做這道菜，鮮美而味甜，現在做着這道菜，有一種媽媽的味道，而且大家也知道魚湯的營養...
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![元貝扒節瓜環怎麼做-元貝扒節瓜環的做法]( "元貝扒節瓜環怎麼做-元貝扒節瓜環的做法")
- “這是我媽媽愛做給我吃的菜，所以我也愛做給我的那對心肝寶貝吃。就這個汁澆飯，我小心肝能幹上一大碗，所以我每次都會煮多一點汁……呵呵😁”食材明細主料節瓜（三條）小元貝（一大把）輔料蒜頭（三瓣）蠔油（兩勺）雞粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）元貝扒節瓜環的做法步驟1...
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![雞胗扒青瓜怎麼做-雞胗扒青瓜的做法]( "雞胗扒青瓜怎麼做-雞胗扒青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（一條）雞胗（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗扒青瓜的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、青瓜削皮切粗條，拍點蒜末。3、雞胗用鹽抓洗乾淨切花刀。4、放入開水鍋中加料酒燙熟大約3分鐘...
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![家常臘腸炒勝瓜如何做簡單又好吃]( "家常臘腸炒勝瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘勝瓜，長的很像苦瓜，但味道比苦瓜好上很多倍，與四川的臘腸的結合，簡直就是美味，棒棒的。臘腸炒勝瓜做法很簡單，但是主要是口味的搭配，這樣的口味很不錯，也不需要什麼特殊的調料，這要基礎的佐料就可以了。快塊跟着我...
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![白貝河蝦仔蒸勝瓜怎麼做-白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法]( "白貝河蝦仔蒸勝瓜怎麼做-白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法")
- “簡單家常小菜。”食材明細食材河蝦仔（10只）勝瓜（500克）白貝（250克）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法步驟1、準備一條絲瓜，去皮，切段，備用。2、白貝洗乾淨提早先蒸半熟，河蝦仔洗乾淨備用，蒜蓉調料：蠔油小小，鹽小小，糖小小，廣東人口味習慣用...
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![冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做]( "冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做")
- 食材明細主料活蝦（12只）冬瓜（半斤）輔料李錦記蒸魚豉油（30ML）李錦記天成一味特級鮮醬油（8ML）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊，鍋燒熱後倒入少許油，油燒熱倒入冬瓜。稍炒一會，放入少量的鹽，煎炒至冬瓜邊微黃。2、加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燜...
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![勝瓜小炒如何做簡單又好吃]( "勝瓜小炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲耳：80勝瓜：500大蝦：200輔料鹽：小半勺米酒(30度）：20糖：1小勺蠔油：1小勺生粉(加20克水拌均勻）：2小勺具體步驟1.一、勝瓜刨皮切成三角待用二、大蝦剪掉頭尾，在蝦的背部把蝦線取出，清理乾淨後把大蝦切3段。三、雲耳用温...
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![勝瓜炒菌菇怎麼做-勝瓜炒菌菇的做法]( "勝瓜炒菌菇怎麼做-勝瓜炒菌菇的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）輔料魚露（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蘑菇精（適量）色拉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、絲瓜切滾刀塊其他用手撕成小塊。4、鍋中倒少許油倒入絲瓜翻炒至稍軟。5、倒入黑...
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![黃瓜拌手扒肉怎麼做-黃瓜拌手扒肉的做法]( "黃瓜拌手扒肉怎麼做-黃瓜拌手扒肉的做法")
- 食材明細主料帶肉豬骨（適量）黃瓜（兩根）紅椒（適量）輔料大蒜（適量）白醋（一匙）鹽（一小勺）葱（適量）糖（一小勺）味精（適量）辣椒油（一小勺）香油（一匙）姜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌手扒肉的做法步驟1、豬骨用高壓鍋煮熟，煮肉的水裏放葱姜料酒。2、煮好的骨頭放涼，用手扒下來上面的肉，撕成...
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![竹笙勝瓜湯怎麼做-竹笙勝瓜湯的做法]( "竹笙勝瓜湯怎麼做-竹笙勝瓜湯的做法")
- “竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風味。作為菜餚，竹笙具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味，能夠使菜、湯味道愈發鮮美而爽口。勝瓜是大部分廣東人叫法實際就是...
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![家常蠔油勝瓜如何做簡單又好吃]( "家常蠔油勝瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可能北方的朋友們很少聽説過勝瓜這個品種的食材，這是廣東的一種特有瓜類。味道更加的清香，非常適合清炒的做法。那麼今天就教大家如何製作家常蠔油勝瓜。做法簡單易學，那麼接下來我們就看看如何製作蠔油勝瓜...
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![好吃的蒜蓉勝瓜如何做簡單又好吃]( "好吃的蒜蓉勝瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近真的愛上了吃勝瓜，超市打折，又便宜。而且勝瓜還有美容的功效噢，愛美的美眉們不妨多吃。今天我做了個蒜蓉勝瓜，蒜蓉的香味，再加上淡淡的勝瓜，簡直是絕配，味道非常的好呢。而且這個蒜蓉勝瓜也是蠻清淡的，吃多了...
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味味甜
