生蝦怎麼去蝦線
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可以用牙籤從蝦的尾部沿着內側刺穿,接着用牙籤將蝦線挑出,用手拉出來即可。蝦是一種常見的水產品,和螃蟹、魚類等一樣。蝦的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、穀氨酸、維生素、糖類以及無機鹽等營養成分,可以適量食用。蝦的烹飪方法簡單,可以直接蒸熟後用冰塊冰鎮,然後蘸上調味料吃即可,也可以白灼,用白酒灼燒製作的蝦,蝦肉細嫩鮮美,並且帶有一股酒香味,味道豐富。蝦在食用前,要先清洗乾淨,最重要的就是蝦頭中的髒東西以及蝦線,這些是不可以食用的。
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