漢中冬至吃什麼

菜豆腐。漢中指的是陝西省漢中市，別名梁州、褒國、南鄭，簡稱漢，位於陝西省南部，屬於亞熱帶季風氣候。菜豆腐又稱菜豆腐粥，後味清幽甘甜。自己在家制作菜豆腐時需要注意，火候的掌控，不停的攪拌，點漿時需要一勺一勺的慢慢點，要遵循少勤的原則。