南瓜和莜麪能一起蒸饅頭嗎
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能。做法是將南瓜去皮洗淨後,上鍋蒸熟,倒入莜麪、再揉成光滑的麪糰,切成大小一致的小劑子,再上鍋蒸熟就可以了。蒸南瓜莜麪饅頭前,先把麪糰放鍋裏二次醒發5分鐘,這樣做出來的饅頭更加蓬鬆柔軟,蒸饅頭時要冷水下鍋,全程大火,15分鐘即可。
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能。做法是將南瓜去皮洗淨後,上鍋蒸熟,倒入莜麪、再揉成光滑的麪糰,切成大小一致的小劑子,再上鍋蒸熟就可以了。蒸南瓜莜麪饅頭前,先把麪糰放鍋裏二次醒發5分鐘,這樣做出來的饅頭更加蓬鬆柔軟,蒸饅頭時要冷水下鍋,全程大火,15分鐘即可。