火鍋配菜怎麼切

1、鮮豆腐：切成塊狀；

2、蘑菇：用刀劃一個十字；

3、牛肉：切成薄片；

4、竹筍：橫着切成片；

5、土豆：切成片；

6、大葱：切成段；

7、蓮藕：切成片；

8、金針菇：切去根部。