用什麼可以把核桃仁搗碎

搗蒜用的缸子或碾缽。搗碎核桃仁時將核桃仁放在微波爐中烤熟，趁熱放在搗蒜用的缸子中，用木錘搗碎即可。沒有搗蒜用的缸子或碾缽，也可以直接將核桃仁加熱，平鋪在砧板上，再用擀麪杖將核桃仁碾碎。搗碎後的核桃仁可以同奶粉、黑芝麻糊、米粥等食材沖泡後食用，也可以用於製作蛋糕等美食。