立夏吃麻花什麼講究

寓意着在接下來的忙農中勞動有力氣，這個習俗在遼陽地區盛行。麻花的原料是麪粉，可以提前在面風裏面加入想要的口味，在製作麪糰的過程中要加入一點食用油，麻花炸出來才會香，還要注意不要加水，不加水的麻花更加酥脆。吃不完的麻花，不要放在冰箱裏，會使表面變得綿軟，可以把它直接用袋子裝起來，放在陰涼的地方，保持乾燥，儘量不要接觸到空氣，這樣可以保存一定的時間，也要注意放在太陽直射不到的地方，防止變質。