牛肋排下面是什麼肉
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牛腩。牛肋排在牛的胸腔中,是像片狀的排骨。牛肋排的食用方法也很多,有紅燒牛肋排,烤牛肋排還有牛肋排燉土豆等,口感細膩。挑選牛肋骨時,要選擇油花多並且均勻分佈的,油花顏色須是雪白的,肉的顏色須是較鮮豔的,顏色暗沉或帶有異味都不新鮮。
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牛肋排
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牛腩。牛肋排在牛的胸腔中,是像片狀的排骨。牛肋排的食用方法也很多,有紅燒牛肋排,烤牛肋排還有牛肋排燉土豆等,口感細膩。挑選牛肋骨時,要選擇油花多並且均勻分佈的,油花顏色須是雪白的,肉的顏色須是較鮮豔的,顏色暗沉或帶有異味都不新鮮。