茼蒿可以生吃涼拌嗎

可以。茼蒿是一種很普通的家常蔬菜，春季最為新鮮。因為茼蒿本身帶有香味，所以食用茼蒿時不需要使用味道過重的調味品，所以茼蒿是可以生吃涼拌的。茼蒿的做法多樣，如清炒筒蒿，筒蒿炒雞蛋，涼拌筒蒿，蒜蓉茼蒿，蒸拌茼蒿等，而且茼蒿用來熬湯也是不錯的選擇。