台灣飯糰怎麼包不鬆散
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在糯米里面放一些米醋。台灣飯糰的做法與壽司很類似,就是在米飯里加入其他食材,然後做成包飯的形狀即可;煮注意飯多了或者是太硬了會不容易包;可以在糯米里加入一些米醋,這樣能使得米飯變軟一些;包飯糰時,要用點力氣,這樣可以包緊點,飯糰也不會散開。
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在糯米里面放一些米醋。台灣飯糰的做法與壽司很類似,就是在米飯里加入其他食材,然後做成包飯的形狀即可;煮注意飯多了或者是太硬了會不容易包;可以在糯米里加入一些米醋,這樣能使得米飯變軟一些;包飯糰時,要用點力氣,這樣可以包緊點,飯糰也不會散開。