核桃肉可以油炸嗎

可以。核桃肉過水焯一下，裹上雞蛋糊，再裹上面粉，下鍋油炸至金黃，撒上辣椒麪、孜然、鹽、糖等調味即可。核桃肉還可以製作口水核桃肉、糖醋核桃肉、涼拌核桃肉、核桃雞丁、烤核桃飯糰、黑芝麻核桃糊、核桃小酥餅等。吃不完的核桃肉可以放在通風處保存。