自己熬的醬怎麼保存

放在冰箱中冷凍保存，但要將其密封，防止與冰箱中的其他物質串味，也可以將其高温殺菌消毒，可以保存較長的時間，也可以放在玻璃瓶中，然後放置冷藏室中冷藏，最長可以放置兩個月左右，時間太長，容易滋生細菌。自己熬製的醬可以搭配菜餚吃。