自己做的蛋撻液可以保存多久

3天至半個月。蛋撻液存放的環境不同，保存的時間也會不一樣。蛋撻液放在冰箱冷藏保存，可以存放3-4天，放在冰箱冷凍保存，可以存放半個月至一個月。蛋撻液調好後，最好儘快使用，不宜放置過久，以免蛋撻液變質。蛋撻是常見的西式甜點，包括牛油類蛋撻、酥皮類蛋撻等。