大葱怎麼選比較好

1、要選擇葱葉新鮮的，若葱葉已經泛黃，説明大葱放置的時間過久，葱葉已經失去水分，食用口感較差。

2、葱根部分沒有腐爛d的，葱根是新鮮的情況下，顏色是白色的。

3、大葱長度不要過長，長度過長葱白部分就會增多，儘量選擇葱葉與葱白1:1的即可。