當前位置:味味甜 >

關於香菇蝦蓉醬怎麼做好吃的餐飲百科

香菇蝦蓉醬 怎麼做-香菇蝦蓉醬 的做法
  • 香菇蝦蓉醬 怎麼做-香菇蝦蓉醬 的做法

  • “香菇是一種神奇的存在,它肉質肥厚,香味獨特,又有菌類特有的鮮味,葷菜素菜都能與它搭配。香菇鮮到什麼程度?可以用它來自制味精!所以有了香菇,任何菜都不會太難吃。這款香菇醬,主食材就是香菇和蝦肉,其實也不限於蝦,任何肉類如豬肉\牛肉\雞肉等都是可以的。配料部分有葱薑蒜和洋葱,除...
  • 11269
香菇醬甜蝦飯糰怎麼做-香菇醬甜蝦飯糰的做法
  • 香菇醬甜蝦飯糰怎麼做-香菇醬甜蝦飯糰的做法

  • “飯糰比較適合做便當,適當調味後,包上一個甜蝦,營養足夠;收到信任之美的五常大米,用它做出的米飯油潤飽滿,米香撲鼻”食材明細主料五常大米(300克)輔料水(適量)香菇醬(適量)北極甜蝦(6個)壽司紫菜(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬甜蝦飯糰的做法步驟1、米香濃郁的五常大米2...
  • 5718
蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做-蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法
  • 蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做-蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法

  • “微辣,鹹鮮,蝦肉Q彈,超級下飯。”食材明細主料蝦(適量)輔料山茶油(適量)薑絲(適量)花椒(幾粒)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去殼,去蝦線。3、適量鹽,澱粉,白胡椒粉。4、抓勻稍醃。5、開...
  • 21301
蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法 蒜蓉辣醬不嘎嘣蝦 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦怎麼做
  • 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法 蒜蓉辣醬不嘎嘣蝦 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦怎麼做

  • 食材明細主料嘎嘣蝦(500克)蒜蓉(10克)輔料糖(1匙)料酒(0.2匙)蒜蓉辣醬(1勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法步驟1、將活蹦亂跳的嘎嘣蝦清洗乾淨瀝乾水份備用2、準備原材料嘎嘣蝦、蒜蓉辣椒醬、新鮮的蒜蓉3、鍋中放入底油加熱放入蒜蓉爆香4、放入嘎嘣蝦同時放...
  • 12102
蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法 鮮蝦:蒜蓉醬汁烤鮮蝦 蒜蓉醬汁烤鮮蝦怎麼做
  • 蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法 鮮蝦:蒜蓉醬汁烤鮮蝦 蒜蓉醬汁烤鮮蝦怎麼做

  • “鮮蝦加上蒜蓉醬汁烤制,鮮美極啦😍”食材明細主料鮮蝦(20只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)花生油(適量)薑末(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦20只,剪去蝦鬚,用牙籤挑去蝦線,洗淨控水...
  • 5355
蝦蓉醬小籠包怎麼做-蝦蓉醬小籠包的做法
  • 蝦蓉醬小籠包怎麼做-蝦蓉醬小籠包的做法

  • “今天分享一款小籠包,是灌湯小籠包,調味則是用的樂家客蝦蓉醬,這個醬內含豐富蝦肉,蛋白質含量高。入口鮮味濃,細細品味鮮中透着一絲絲甜,令人胃口打開。蝦與紅辣椒的獨特配方,讓軟嫩多汁的蝦肉更加鮮香可口。用這款蝦蓉醬可以製作很多美食,比如餃子、包子、肉丸、涼拌菜、炒菜、...
  • 16439
蒜蓉香菇怎麼做-蒜蓉香菇的做法
  • 蒜蓉香菇怎麼做-蒜蓉香菇的做法

  • “香菇真的是天然的寶貝,味道鮮美,可以炒菜,可以燒湯,還能烤着吃。記得大學的時候跟同學去吃自助燒烤,我們就盯着羊肉串和香菇串吃,最後發現兩個人一共吃了靠近三十串香菇,把人家服務員都嚇到了,哈哈反正每次不管是出去吃燒烤,還是自己燒烤,香菇肯定是必備的食材,不過火烤那些還是不...
  • 10511
蒜蓉金針菇蒸蝦怎麼做-蒜蓉金針菇蒸蝦的做法
  • 蒜蓉金針菇蒸蝦怎麼做-蒜蓉金針菇蒸蝦的做法

  • “年的腳步越來越近了,這兩天去超市可真熱鬧,燈籠對聯都掛起來了,各種各種的年貨禮盒也堆起來了。現如今老百姓生活條件好了,年夜飯的花樣也很多,無論在何地都能買到想要的食材。傳統的年夜飯除了雞鴨魚肉,海鮮也是必不可少的,尤其是蝦這種海鮮,幾乎是家家户户過年餐桌上的必備菜...
  • 4294
蒜蓉醬炒蝦怎麼做-蒜蓉醬炒蝦的做法
  • 蒜蓉醬炒蝦怎麼做-蒜蓉醬炒蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(適量)輔料蒜蓉醬(適量)孜然粉(適量(或孜然))料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬炒蝦的做法步驟1、對蝦去頭開背,去蝦線2、這裏要強調一下,蒜蓉醬是天津利民牌的從小吃到大,別的味都不對3、孜然和孜然粉隨意品牌,散裝也可,不放也行,隨意啊,醃製半小時左右,...
  • 24363
蒜蓉XO醬蒸大蝦怎麼做-蒜蓉XO醬蒸大蝦的做法
  • 蒜蓉XO醬蒸大蝦怎麼做-蒜蓉XO醬蒸大蝦的做法

  • “用微波爐蒸蝦全過程僅僅用了8分鐘,包括剁蒜末、切椒絲,剔除蝦內臟。如果用傳統蒸鍋時間要加上一倍,微波爐蒸蝦的優點還沒有到汗水(俗稱蒸餾水)保留了蝦肉的原汁原味,口感鮮香無比,調入香味濃郁的XO醬,微辣中拌着蒜香,真是百吃不膩,回味悠長~”食材明細主料大海蝦(2個)大蒜(4個)XO醬(1...
  • 12894
蒜蓉醬香餅怎麼做-蒜蓉醬香餅的做法
  • 蒜蓉醬香餅怎麼做-蒜蓉醬香餅的做法

  • “成品口感香軟筋道,醬香濃郁,超級好吃!”食材明細主料洋葱(100克)蒜(50克)香葱(30克)麪粉(300克)輔料芝麻(5克)調料甜麪醬(1大勺)黃豆醬(1大勺)醬香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬香餅的做法步驟1、麪粉裏一半加入開水攪拌幾下,再加入一半的涼水和成麪糰蓋上保鮮膜醒面30分鐘備用。2...
  • 30543
蒜蓉蝦醬蘸秋葵怎麼做-蒜蓉蝦醬蘸秋葵的做法
  • 蒜蓉蝦醬蘸秋葵怎麼做-蒜蓉蝦醬蘸秋葵的做法

  • “無需用油炒的蔬菜最健康,小姑子從青島帶回的蝦醬,做一次就愛上了,鮮鹹加之蒜香真是經典絕配”食材明細主料秋葵(8個)輔料蒜瓣(6-7個)蝦醬(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦醬蘸秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,蒜瓣6-7個就行2、將蒜瓣剁泥,蝦醬2勺備用,無需其它調味料,蝦醬本...
  • 12796
蒜蓉辣醬蝦怎麼做-蒜蓉辣醬蝦的做法
  • 蒜蓉辣醬蝦怎麼做-蒜蓉辣醬蝦的做法

  • “喜歡用醬料入菜,就像這道菜,蒜味道的醬香+蝦的味道,好吃的不得了,一上桌就被瘋搶……鮮蝦大量上市了,那咱就好好品嚐吧”食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蝦的做法步驟1、材料:大...
  • 28616
沙拉醬蒜蓉烤蝦怎麼做-沙拉醬蒜蓉烤蝦的做法
  • 沙拉醬蒜蓉烤蝦怎麼做-沙拉醬蒜蓉烤蝦的做法

  • “平時烤蝦一般都只用蒜蓉,因為這樣已經很想很好吃了,但是今天,按照小朋友提的要求,要在蝦身抹上沙拉醬。試了一下,哇,這口感真不是蓋的,太好吃了!大家可以試試,非常簡單。我用了阿根廷紅蝦,挺大個的。也可以用常見的基圍蝦羅氏蝦等,味道都非常棒!”食材明細主料阿根廷紅蝦(5只)輔料蒜(1...
  • 23130
蝦蓉醬拌豆腐怎麼做-蝦蓉醬拌豆腐的做法
  • 蝦蓉醬拌豆腐怎麼做-蝦蓉醬拌豆腐的做法

  • “豆腐又來了​!我很喜歡涼拌豆腐,操作簡便、營養美味​。今天拌豆腐的靈感來源於一款樂家客蝦蓉醬,不過我喜歡多多的蝦蓉,所以在這個蝦蓉醬的基礎上,用蝦仁、香菇再炒一個複合味的醬,用來拌這個豆腐​。如果嫌我的方法麻煩,你可以只用這個蝦蓉醬拌豆腐;​如果沒有這個蝦蓉醬,可以...
  • 25553
蝦蓉醬拌茄子怎麼做-蝦蓉醬拌茄子的做法
  • 蝦蓉醬拌茄子怎麼做-蝦蓉醬拌茄子的做法

  • “大眾的茄子,家人非常喜歡,各種加工方法的茄子都愛吃。紅燒茄子、炸茄夾、蒸茄泥等等。這次,將茄子蒸熟,用炒制後的蝦蓉醬拌一拌,養生非常的美味。”食材明細主料茄子(200g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蝦蓉醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦蓉醬拌茄子的做法步驟1、...
  • 18056
蒜蓉香辣醬的做法 蒜蓉香辣醬~ 蒜蓉香辣醬怎麼做
  • 蒜蓉香辣醬的做法 蒜蓉香辣醬~ 蒜蓉香辣醬怎麼做

  • “一直在尋找一款好的餃子蘸醬,俗話説好吃不如餃子,倘若加上好的醬料那就更完美了!嘗試了很多次,都難以達到心中想要的那種味道,一次偶然的自助餐,餐廳裏的一款醬料給了我啟示,出的第一批成品打包回孃家送給小夥伴們,反響很大,到最後不夠分!堂弟私下問我有沒有配方?其實做美食,用自己...
  • 16970
蝦醬蒜蓉炒菜花怎麼做-蝦醬蒜蓉炒菜花的做法
  • 蝦醬蒜蓉炒菜花怎麼做-蝦醬蒜蓉炒菜花的做法

  • “蝦醬的鹹鮮香味較重,加之蒜香味的融合搭配蔬菜是很給味的,再無需放任何調味。”食材明細主料菜花(適量)蝦醬(1勺)輔料蒜瓣(5個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬蒜蓉炒菜花的做法步驟1、菜花焯水時滴幾滴食用油和一點鹽,撈出用涼水沖洗一下,這樣菜花口感脆也比較安全(因為菜...
  • 24240
蒜蓉蝦醬秋葵怎麼做-蒜蓉蝦醬秋葵的做法
  • 蒜蓉蝦醬秋葵怎麼做-蒜蓉蝦醬秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(9個)輔料蝦醬(3湯匙)蒜瓣(6個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦醬秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨2、焯水3、切去秋葵頂部蒂4、蒜蓉蝦醬5、鍋內少許油放入蒜蓉蝦醬炒香6、裝盤蘸着秋葵吃...
  • 21685
蒜蓉辣醬金針菇怎麼做-蒜蓉辣醬金針菇的做法
  • 蒜蓉辣醬金針菇怎麼做-蒜蓉辣醬金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(1捆)蒜蓉辣醬(適量)葱花(適量)小米椒(2個)輔料熟芝麻(適量)植物油(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬金針菇的做法步驟1、金針菇去根,洗淨2、撕開3、蒜蓉辣醬準備好4、葱花、小米椒5、煎餅鏊子(鑄鐵鐵板)上滴少許油燒熱6、放上金針菇7、烤至金針菇變...
  • 15721
酒香蒜蓉辣醬蝦如何做簡單又好吃
  • 酒香蒜蓉辣醬蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:12分鐘主料鮮蝦:1斤左右青椒:1~2個輔料白酒:適量蒜蓉辣醬:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨,挑蝦線~~~2.給蝦開背~~~可以讓蝦的滋味更濃郁哦!3.放入適量的鹽和二鍋頭酒,別的酒也可以啦!醃製二十分鐘左右~~~4.趁...
  • 29512
蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法
  • 蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法

  • “家裏天台種了辣椒,產量還挺多的,吃不完,就拿來做辣椒醬,蒜蓉味道的辣椒醬,香味比較足,我個人比較喜歡蝦味,所以還加了蝦米,香噴噴的辣椒醬,一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒(半斤)蒜頭(5個)輔料蝦米(適量)芝麻(適量)配料鹽(兩勺)油(適量)糖(一勺)白酒(一勺)超辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
  • 4567
蒜蓉辣醬炒平菇怎麼做-蒜蓉辣醬炒平菇的做法
  • 蒜蓉辣醬炒平菇怎麼做-蒜蓉辣醬炒平菇的做法

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料平菇(適量)輔料小葱段(適量)薑末(適量)花椒(適量)山茶油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒平菇的做法步驟1、平菇去根兒,洗淨,撕小朵。2、水開焯一滾兒撈出。3、清水衝一下,控水備用。4、鍋裏適量油燒熱,薑末...
  • 7671
香菇蒜蓉辣醬如何做簡單又好吃
  • 香菇蒜蓉辣醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量朝天椒:適量大蒜:適量大醬:適量鹽:適量糖:適量芝麻醬:適量醋:適量輔料具體步驟1.辣椒切椴,事實證明可以切的更碎點兒!2.蒜切沫3.香菇先水洗也可以泡一會兒切沫可以不用切太碎那樣有口感4.炒鍋加油,先放...
  • 21989
芙蓉釀香菇的做法 鮮香滑嫩【芙蓉釀香菇】 芙蓉釀香菇怎麼做
  • 芙蓉釀香菇的做法 鮮香滑嫩【芙蓉釀香菇】 芙蓉釀香菇怎麼做

  • “這是一道特別適合家宴的營養菜~做的時候就是考慮到家裏的長輩們的胃口~一般家宴上準備的都是大家愛吃的豐盛菜。但我想説的是家宴是否記得準備幾道老人家愛吃的菜呢?老人們一般來説牙口都不好,年紀關係消化系統也不比年輕人,或許餐桌上的大魚大肉對於他們來説會有點壓力,所...
  • 12160
專題