當前位置:味味甜 >

關於瓜仁的餐飲百科

最愛的葵瓜仁酥餅如何做簡單又好吃
  • 最愛的葵瓜仁酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料葵瓜子仁:100低筋麪粉:100輔料糖:適量玉米油:適量鹽:適量雞蛋:適量黑芝麻:適量具體步驟1.先將葵瓜仁放烤箱烤香脆2.準備麪粉,糖,蛋,玉米油,鹽3.將玉米油,麪粉,白糖,鹽,葵瓜仁,打散雞蛋液一起放碗裏,攪拌4.搓成團5.將面...
  • 12123
松仁瓜仁煎蛋怎麼做-松仁瓜仁煎蛋的做法
  • 松仁瓜仁煎蛋怎麼做-松仁瓜仁煎蛋的做法

  • “松子仁、南瓜子仁煎蛋,味道清香,做法簡單。”食材明細主料雞蛋(2只)松子仁(5克)南瓜子仁(15克)輔料油(少許)鹽(3克)胡椒粉(3克)濕澱粉(15克)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁瓜仁煎蛋的做法步驟1、松子仁、瓜子仁、蛋分別準備好。2、把雞蛋打入盛具裏,加入15克濕澱粉,3克鹽,3克胡椒粉...
  • 31211
芝士瓜仁牛油蛋糕的做法 愛上牛油蛋糕@@芝士瓜仁牛油蛋糕 芝士瓜仁牛油蛋糕怎麼做
美味的瓜仁薯球如何做簡單又好吃
  • 美味的瓜仁薯球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瓜仁薯球這是一道非常美味的美食,做法特別的簡單,而且這道美食做出來的效果非常的好看,就是一個球形,上面有很多瓜子仁,看着非常的漂亮,是一道非常美味的美食,想要學習的朋友快來學習吧,真的好看又好吃,特別的好吃...
  • 19577
紫薯瓜仁餅怎麼做-紫薯瓜仁餅的做法
  • 紫薯瓜仁餅怎麼做-紫薯瓜仁餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)糖桂花(適量)瓜子仁(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯瓜仁餅的做法步驟1、紫薯切片蒸熟。2、蒸好的紫薯加少許白糖用勺子壓成紫薯泥。3、加入適量的糯米粉。4、合成光滑的麪糰。5、黑芝麻白糖桂花醬攪拌均勻...
  • 12496
瓜仁薄片怎麼做-瓜仁薄片的做法
  • 瓜仁薄片怎麼做-瓜仁薄片的做法

  • “這是一款葵花子仁做的的香脆小餅乾,含油量很少吃起來沒負擔啊!”食材明細主料低粉(35克)瓜子仁(45克)雞蛋(一個)白糖(30克)色拉油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜仁薄片的做法步驟1、雞蛋加入白糖和10克的色拉油攪拌均勻。2、加入過篩後的低筋麪粉。3、加入葵花仁。(也...
  • 31268
香蕉瓜仁小蛋糕怎麼做-香蕉瓜仁小蛋糕的做法
  • 香蕉瓜仁小蛋糕怎麼做-香蕉瓜仁小蛋糕的做法

  • “很久沒動烤箱了,今天為了解決家裏即將爛掉的香蕉特意烤了一些小點。這還是上週表妹買的一大把香蕉,足足有十幾斤,平時就我一人在家很難消滅掉這麼多的香蕉,眼看就要爛了,因此只有烤一些小點送朋友並留一些自己當茶點。今天做的這款叫做“香蕉瓜仁小蛋糕”,這是一款再簡單不過...
  • 30226
微波爐瓜仁餅乾怎麼做-微波爐瓜仁餅乾的做法
  • 微波爐瓜仁餅乾怎麼做-微波爐瓜仁餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(80克)澱粉(100克)糖(60克)熟蛋黃(2個)熟南瓜(25克)澄粉(40克)黃油(100克)鹽(1克)南瓜仁(25克)牛奶(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)微波爐瓜仁餅乾的做法步驟1、原料:麪粉80克,澄粉40克,澱粉100克,黃油100克,糖60克,鹽1克,熟蛋黃2個、熟南瓜25克、牛奶25克,南瓜仁25克(家裏有...
  • 24714
瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做
  • 瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做

  • “這次做的曲奇,我把糖份稍微調整少了一下,加入了瓜子仁,嚼勁更是樂趣無窮~≧◇≦”食材明細主料無鹽黃油(200g)低筋麪粉(300g)糖粉(100g)瓜子仁(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓜仁黃油曲奇的做法步驟1、首先把所有材料都準備好。免得手忙腳亂…2、無鹽黃...
  • 25228
自制瓜仁薯球如何做簡單又好吃
  • 自制瓜仁薯球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅薯被譽為“長壽食品”,紅薯中富含澱粉,在保護心臟、減肥等方面頗有功效。葵花籽營養極高,是一種最常見的堅果,葵花籽含有大量的維生素、蛋白質和油類,均有利於人體健康。這道自制瓜仁薯球獨創的把葵花籽和紅...
  • 24875
角瓜炒蝦仁的做法 【山東】角瓜炒蝦仁 角瓜炒蝦仁怎麼做
  • 角瓜炒蝦仁的做法 【山東】角瓜炒蝦仁 角瓜炒蝦仁怎麼做

  • “家常菜---角瓜炒蝦仁”食材明細主料角瓜(1個)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)角瓜炒蝦仁的做法步驟1、角瓜洗淨切成片2、蝦仁洗淨3、鍋裏油熱加入蝦仁滑油取出4、另起鍋加入葱花炒香5、加入角瓜翻炒6、加入味極鮮...
  • 12008
瓜仁南瓜鬆餅如何做簡單又好吃
  • 瓜仁南瓜鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200抹茶南瓜仁:6顆黃油:適量南瓜泥:適量輔料糖:100鹽:2具體步驟1.麪粉、黃油、南瓜泥加入小蘇打、糖、鹽充分拌勻,混入30粒南瓜仁,醒30分鐘。2.分成小麪糰,壓平呈橢圓形,用壓刀劃上3條凹線,在圓弧處塞入一粒瓜...
  • 24326
冬瓜蝦仁湯的做法 【冬瓜蝦仁湯】 冬瓜蝦仁湯怎麼做
  • 冬瓜蝦仁湯的做法 【冬瓜蝦仁湯】 冬瓜蝦仁湯怎麼做

  • “去超市看到有鮮蝦賣,看着還不錯,買了一斤多回來。小傢伙對蝦還可以,挺喜歡吃的,正好現在需要吃清淡的,用蝦仁做幾道菜應該都會很不錯。做了一砂鍋的湯,看上去很多,可小傢伙和我,稀里呼嚕地就全都給喝光了。。。恩,蝦仁大部分都被小傢伙吃掉了呢。。。材料:主料:冬瓜一塊,鮮蝦適量調...
  • 21078
青瓜蝦仁怎麼做-青瓜蝦仁的做法
  • 青瓜蝦仁怎麼做-青瓜蝦仁的做法

  • “青瓜的清香+蝦仁的鮮甜=開胃清爽的夏日美味。”食材明細主料蝦仁(150g)青瓜(1根)調料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁用調料拌勻,青瓜去皮切與蝦仁大小小段。2、熱鍋下油倒入蝦仁炒。3、加入青瓜翻炒。4、加一點點...
  • 7056
瓜仁餈粑如何做簡單又好吃
  • 瓜仁餈粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:400瓜子仁:300輔料紅糖:100水:100具體步驟1.將糯米用温水泡4小時,控幹水分後隔水蒸30分鐘並搗成蓉。紅糖則與水慢火煮成紅糖漿備用。2.把1的糯米蓉壓成厚片,然後切長方條。3.將2四面裹上瓜子仁,然後用温...
  • 29239
黃瓜蝦仁 黃瓜蝦仁怎麼做-黃瓜蝦仁的做法 清新原味
  • 黃瓜蝦仁 黃瓜蝦仁怎麼做-黃瓜蝦仁的做法 清新原味

  • “這道黃瓜蝦仁是不放鹽的,只放了少許雞精,炒制的過程也只放了一點油,保留了蝦仁與黃瓜清香的味道”食材明細主料黃瓜(一根)蝦仁(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦仁的做法步驟1、黃瓜一根2、洗淨去皮切片3、蝦仁洗淨,控幹水4、鍋中放少許油5、油到三成...
  • 5322
蝦仁冬瓜茸的做法 簡餐----蝦仁冬瓜茸 蝦仁冬瓜茸怎麼做
  • 蝦仁冬瓜茸的做法 簡餐----蝦仁冬瓜茸 蝦仁冬瓜茸怎麼做

  • “今天用史雲生上湯和調味汁做了一道蝦仁冬瓜茸,味道超讚,一點不遜色於星級大飯店大廚做出的味道。一樣的鮮美,過齒留香。受到家人的好評。冬瓜;鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效。”食材明細主料速凍蝦仁(100克)冬瓜(200克)輔料雞蛋(1個)配...
  • 15266
瓜仁西葫蘆如何做簡單又好吃
  • 瓜仁西葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料松子仁調料;鹽:適量雞精:適量薑末:5g葱花:2g水澱粉:適量酒泡枸杞:適量具體步驟1.將西葫蘆洗淨去皮切成片,薑切片,葱切絲,松子仁、瓜子仁過油炸香待用;2.坐鍋點火倒入油,至油温三成熱時下薑片、葱絲炒香,再放入西葫...
  • 9084
蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做
  • 蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做

  • “這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜,體積不大,將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜,但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體,就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜,剛好也醃了幾枚鹹雞蛋,派上用場了唄。在這裏要贊贊油管子裏的《職人吹水》裏的星星師父,講粵語,但有菜譜字幕,他...
  • 30928
自制瓜子仁糖-瓜子仁糖
  • 自制瓜子仁糖-瓜子仁糖

  • 食材明細主料瓜子仁(500克)輔料白糖(400克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制瓜子仁糖的做法步驟1、準備好所有食材2、不粘鍋小火(一定要是小火,否則會糊)放入白糖,慢慢翻動3、隨着小火加熱,白糖的狀態會變成如圖這樣4、然後繼續加熱至這種金黃色,這會兒要把鍋遠離火,慢慢攪動5...
  • 10430
好吃的瓜仁薯球如何做簡單又好吃
  • 好吃的瓜仁薯球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘番薯,人稱抗癌小能手,富含維生素和纖維素,能促進胃腸功能,幫助排毒。瓜仁是屬於堅果類,富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,是中國膳食指南中推薦的食物之一。兩者的有機結合,營養豐富,口感又好,我們餐桌上怎麼能少...
  • 15214
冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做
  • 冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做

  • “冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦,去頭、...
  • 12515
瓜子仁杏仁酥餅怎麼做-瓜子仁杏仁酥餅的做法
  • 瓜子仁杏仁酥餅怎麼做-瓜子仁杏仁酥餅的做法

  • “那位吃各種“酥”類食品,比如:酥燒餅、桃酥、饊子酥、酥糖等等;所以每當我做蛋糕、麪包之類的烘焙時,他都會説:還是做桃酥吧,簡單省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!”食材明細主料雞蛋(1個)瓜子仁(60克)綿白糖(70克)小蘇打(2克)泡打粉(2克)核桃油(70克)低筋麪粉(210克)輔料杏仁(適量)全蛋...
  • 19022
杏仁南瓜的做法 吃水果一樣吃南瓜——杏仁南瓜 杏仁南瓜怎麼做
  • 杏仁南瓜的做法 吃水果一樣吃南瓜——杏仁南瓜 杏仁南瓜怎麼做

  • “杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用於食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平...
  • 13597
南瓜仁棗糕的做法 棗糕~南瓜仁棗糕 南瓜仁棗糕怎麼做
  • 南瓜仁棗糕的做法 棗糕~南瓜仁棗糕 南瓜仁棗糕怎麼做

  • “棗糕,美容養顏的一款糕點,而且大棗補氣補血,女朋友們首選呀!南瓜籽含有胡蘿蔔素、卵白質,鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。所以多吃南瓜籽也不錯,今天我把他倆結合味道棒棒滴!”食材明細主料低粉(120克)棗泥(300克)輔料紅糖(55克)澱粉(少許)泡打粉(3克)玉米油(55克)雞蛋...
  • 16427
專題