菜刀平均長度寬度是多少

15-30釐米之間。菜刀是用於切食物的廚具，別名廚刀、薄刀，包括中式菜刀、日式菜刀、洋式菜刀三大類，其中中式菜刀又可以分為桑刀、片刀、文武刀、九江灣、拍皮刀等，日式菜刀又可以分為出刃包丁、薄刃包丁、黑鮪魚包丁、鰻魚包丁等。西式菜刀可以分為主廚刀、削皮刀等。