挑選冬棗的技巧有哪些

1、看看冬棗的顏色。通常美味的冬棗大面積呈青綠色，只有一小部分是紅色。

2、看一下大小和形狀。通常較大的冬棗果肉較多，而且冬棗必須較光滑。

3、觸摸冬棗的皮膚即可，看起來比較好的冬棗，皮比較糙，如果軟軟的可能被打過農藥或者被糖水泡過。