煮粽子需要蓋鍋蓋嗎

需要。煮粽子時蓋上鍋蓋，是可以讓粽子更快地煮熟的。當煮粽子不蓋鍋蓋的時候，就容易帶走鍋中的熱量。粽子，主要是由糯米包成的一種食物，在包粽子之前，糯米是需要提前放到清水中進行浸泡的。粽子的口味有很多，常見的有白粽、肉粽、鹹蛋黃粽子以及紅棗粽子等。