豆漿怎麼煮不粘鍋

可以加如少量的水。在煮豆漿之前，可以先在鍋裏放入適量的水，再將豆漿倒入鍋裏烹煮。豆漿會粘鍋是由於豆漿裏面的豆蛋白和大豆的粉末比較黏，在烹煮的時候翻滾容易附在鍋壁導致粘鍋。在鍋裏放水，在烹煮的時候豆粉就會浮在水的上面，不容易粘鍋。