生三文魚可以吃嗎

可以吃。三文魚是是淡水魚或者海水魚，主要有大馬哈魚、鱒魚以及鮭魚等種類。在日本，三文魚是一道極佳的美食，經過處理後，可以直接切塊食用。三文魚的魚刺一般較大，方便剔除，無小刺，其肉質紋路清晰，口感鮮美，經過處理後可以直接生吃，也可以蘸上芥末或者醬油食用。