生吃章魚可以嗎

可以。在韓國就有生吃八爪魚的這麼一道菜，但用於生吃的章魚一般是細爪章魚，跟普通的海生章魚不同。韓國章魚料理的一種吃法就是，把章魚的頭去掉之後，再把章魚的爪弄直，之後再將章魚爪捲到筷子上面，蘸上特調的辣醬就直接送入口中。雖然看起來比較恐怖，但是一道在韓國很受歡迎的料理。生吃章魚還是要注意挑選新鮮的，因為生的海鮮身上還是有很多寄生蟲和細菌的，一定要清洗乾淨，經過消毒等程序再食用。章魚生吃時最好切塊，不要整個吃。