怎麼樣醃製雞肉

1、調料粉醃製。市面上售賣的調料粉有很多種，比如説奧爾良雞肉粉，香辣炸雞粉，蒜香口味的等等，按照包裝上的步驟進行醃製就可以了。

2、自配調料醃製。在裝有雞肉的容器裏面放入適當的黑胡椒，醬油，蠔油，食用鹽以及料酒，喜歡吃辣可以加入一些辣椒，時間充裕，最好提前一晚進行醃製。這樣更入味。