皮皮蝦要蒸多久才能熟

10到15分鐘。使用正常鍋蒸皮皮蝦需要15分鐘左右，用高壓鍋蒸則8分鐘即可。蒸皮皮蝦的香味溢出能聞到時説明已熟。或者可以觀察皮皮蝦的顏色，顏色從青色變成了紅色即表明皮皮蝦已熟。蒸制皮皮蝦的時間不宜過短，否則蝦肉不熟；也不宜時間太長，否則會失去鮮味，皮皮蝦肉會變老。