為什麼吃秋刀魚要檸檬

加檸檬可以去除秋刀魚裏面的異味，還可以增香。在購買秋刀魚時要注意：

1、聞味道，聞一下秋刀魚有沒有除了魚腥味以外的異味，要是有，最好還是不要購買。

2、看眼睛，看眼睛是否清晰，有沒有一種朦朧感，要是有朦朧感，還是不要購買，可能已經不太新鮮了。