炒飯需要哪些東西

需要雞蛋、葱花、火腿、玉米、黃瓜以及米飯。一碗噴香的蛋炒飯不僅僅可以加入雞蛋，還可以加入自己喜歡的配菜比如熟的玉米粒和火腿丁等。需要注意的是，黃瓜如果炒不熟，會有一種半生不熟的味道，黃瓜可以先稍微焯一下再炒。炒飯出鍋的時候，還加入香菜。