涼皮面漿沉澱36個小時可以嗎

不可以。涼皮面漿沉澱的時間過久，不能用於製作涼皮。製作涼皮時，將涼皮面漿沉澱5-8小時即可。涼皮是漢族傳統美食，起源於陝西關中地區，主要流行於北方地區，製作的食材包括麪粉、水、食用鹽、豆芽菜等。喜歡吃辣口的涼皮可以酌情添加辣椒油。