江西過年吃什麼食物

粉蒸肉、福羹、白糖高、廬山石雞、九江茶餅、鹼水粑、餃子粑、贛州燙皮等。粉蒸肉發源於江西，屬於家常菜，贛菜，製作的主要食材包括五花肉、牛肉、羊肉蒸肉粉，輔料包括香菇、藕片、南瓜、紅薯等，口味豐富，可辣可甜。餃子粑是江西景德鎮至安徽東一帶的傳統小吃，是由米粉、蝦皮、蘿蔔絲等製作而成。