花菜油炸一般炸多久

5分鐘左右即可。花菜油炸這道菜的特色：外焦裏嫩，鮮香可口。對於烹飪花菜油炸的製作要訣：可將菜花切小塊洗淨，提前先用熱水焯七成熟，撈出瀝乾水備用，這樣不僅減少烹飪的時間，也能保持花菜的食用價值。建議鍋中多放些油，燒至8成熱，放入菜花炸至金黃色撈出即可,吃的時候可撒上椒鹽，味道更鮮美。