香酥脆棗怎麼做出來的
- 專業問答
- 關注:2.2W次
油炸和烘乾兩種方法。
1、油炸的脆棗需要經過清洗、去核、浸泡、烘焙脱水、低温速凍、真空油炸之後製作出來的。油炸的方式製作的脆棗味道更加香甜酥脆,但是製作流程和工藝複雜,更適合工廠加工。
2、烘乾的製作方法比較簡易,是用烤箱烘烤製作而成。
標籤:
酥脆
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/egdrk.html
油炸和烘乾兩種方法。
1、油炸的脆棗需要經過清洗、去核、浸泡、烘焙脱水、低温速凍、真空油炸之後製作出來的。油炸的方式製作的脆棗味道更加香甜酥脆,但是製作流程和工藝複雜,更適合工廠加工。
2、烘乾的製作方法比較簡易,是用烤箱烘烤製作而成。