豬腰子怎麼做不臭騷味
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去除豬腰子中間白色的筋膜和紅色肉塊。豬腰子處理不當臭騷味很重,難以下嚥。把豬腰子切開後將中間白色的筋膜和筋膜邊上的紅色肉塊去除,這個白色筋膜其實是一種腺體,其作用是過濾尿液,所以有很重的尿騷味。處理好的豬腰子還要放入姜葱水中浸泡15分鐘後再烹煮。
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去除豬腰子中間白色的筋膜和紅色肉塊。豬腰子處理不當臭騷味很重,難以下嚥。把豬腰子切開後將中間白色的筋膜和筋膜邊上的紅色肉塊去除,這個白色筋膜其實是一種腺體,其作用是過濾尿液,所以有很重的尿騷味。處理好的豬腰子還要放入姜葱水中浸泡15分鐘後再烹煮。