粽子要煮多久才熟

1個小時左右。蒸粽子的時候最好是冷水下鍋，這樣煮出來的粽子吃起來更加的軟糯，而且用冷水煮在水温慢慢升高的過程中粽子葉的香味會浸透到粽子中。粽子根據餡料的不同，口味也有所不同，常見的有甜粽子、肉粽子、艾香粽、臘肉粽等。