炸食品用什麼油好
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調和油。調和油又叫做高合油,這種油是將兩種以上的油脂按比例調製成的食用油,其營養均衡,煎炸的食物本來就是不健康的食物,因為用油炸過的食物含有的脂肪較多,所以做油炸食品時選對油很關鍵,調和油是經過調製成的食用油,脂肪含量也不會太高。
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油好
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調和油。調和油又叫做高合油,這種油是將兩種以上的油脂按比例調製成的食用油,其營養均衡,煎炸的食物本來就是不健康的食物,因為用油炸過的食物含有的脂肪較多,所以做油炸食品時選對油很關鍵,調和油是經過調製成的食用油,脂肪含量也不會太高。