冰粉需要多久凝固

兩個小時。製作冰粉時，需要選擇飽滿的冰粉籽製作，這樣出漿率高，做出來的冰粉更容易成型。冰粉是夏季常見的小吃，製作的主要原料為假酸漿，主要流行於雲南、廣西、貴州、湖南、四川等地。冰粉的口味比較多，包括玫瑰冰粉、常規冰粉、紅糖冰粉、水果冰粉等。