花菜怎麼選

1、看顏色。好的花菜顏色呈現乳白色或微黃色，若顏色暗沉則説明不新鮮了。

2、看葉子。挑花菜時要挑葉子比較少的，葉子多的佔的重量比較多，不實惠，而且葉子多也説明花菜不新鮮。

3、看花球。好的花菜花球包裹緊密，沒有一絲縫隙，花球散開的花菜不新鮮。