木耳泡多久
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冷水泡至少2小時左右,温水泡30-60分鐘左右。冷水泡開的速度要比熱水慢很多,因為木耳在受到熱水的浸泡時會發生膨脹,體積變大。木耳是從腐化的樹樁或是潮濕的樹木表面摘取下來的,通常會經過風乾晾曬處理進行保存,曬乾後食用前需要先泡開。
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木耳
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冷水泡至少2小時左右,温水泡30-60分鐘左右。冷水泡開的速度要比熱水慢很多,因為木耳在受到熱水的浸泡時會發生膨脹,體積變大。木耳是從腐化的樹樁或是潮濕的樹木表面摘取下來的,通常會經過風乾晾曬處理進行保存,曬乾後食用前需要先泡開。