涼拌豇豆一般煮幾分鐘

10分鐘左右。首先將豇豆去頭洗淨，切段備用。在開水中加入少量的食用鹽和油，放入豇豆焯水10分鐘左右，這樣煮熟後的豇豆不易變色。喜歡爽脆口感的可以適當較少焯水的時間，但也不易過短，未熟透的豇豆容易帶有豆腥味，口感發硬。焯水後的豇豆拌入自己喜歡的調味料，這樣涼拌豇豆就做好了。