蘿蔔菜怎麼才能放得久

晾乾表面水分後加入食鹽一起醃製成醃菜放入壇中保存，可以放置半年左右。蘿蔔菜指的是蘿蔔上長出來的綠葉蔬菜，可以直接炒制食用，也可以醃製食用等等。醃製好的蘿蔔菜避免放入濕氣過重的地方，否則容易導致細菌等微生物的滋生引起醃菜的變質等情況。