正常藕切開是什麼顏色的
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略帶粉色。正常的藕切開之後,裏面是略帶粉色的,若是顏色變黑,或者是有異味的,可能是變質了。挑選蓮藕的時候,新鮮的蓮藕外皮會有坑坑窪窪或者是泥土的痕跡,顏色是偏黃色或者是帶有粉色,藕節比較粗、比較大、不會很長的,都是品質優良的蓮藕。
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略帶粉色。正常的藕切開之後,裏面是略帶粉色的,若是顏色變黑,或者是有異味的,可能是變質了。挑選蓮藕的時候,新鮮的蓮藕外皮會有坑坑窪窪或者是泥土的痕跡,顏色是偏黃色或者是帶有粉色,藕節比較粗、比較大、不會很長的,都是品質優良的蓮藕。