豌豆炒多久才會熟
- 專業問答
- 關注:2.19W次
3-5分鐘。因為豌豆本身的水分較少,所以不宜長時間的炒制,容易把豌豆炒老,導致口感乾硬。在炒制豌豆時,建議可以加入適量的清水,蓋上蓋子稍微燜煮一會,或是提前將豌豆做焯水處理,這樣可以保證豌豆的脆嫩口感,且不容易出現夾生的情況。
標籤:
豌豆
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/761x7.html
3-5分鐘。因為豌豆本身的水分較少,所以不宜長時間的炒制,容易把豌豆炒老,導致口感乾硬。在炒制豌豆時,建議可以加入適量的清水,蓋上蓋子稍微燜煮一會,或是提前將豌豆做焯水處理,這樣可以保證豌豆的脆嫩口感,且不容易出現夾生的情況。