生日蛋糕屬於糕點嗎

屬於。生日蛋糕的原材料也是麪包加奶油製作而來的，所以生日蛋糕也是屬於糕點的。因為生日蛋糕的保質期比較短，所以做好的生日蛋糕要儘快吃掉；即使不能立刻吃完，也要放進冰箱中冷藏保存。不建議生日蛋糕隔夜，存放時間太久會讓奶油融化，口感變差。